2018.01.01 2018年

新年明けましておめでとうございます。

2018年始まりました(^^)/今年も”外食を楽しく”を心がけ、多くの方に愛される、楽しんで頂ける、お店作りをしていきたいと思います。

今年はお店は10周年の年でもあります。気が付けば北島の地にお店を構えて10年。色々な節目をむかえながらやってきました。

10年も経てば、自分がやりはじめていた時とは変化するものもあり、また変化しないものもたくさんあります。時代と共に食事に対する、環境や、考え、お店に対する使い方や存在理由などなど・・・たくさんの変化があります。

この10年目という１つの節目の中で、イプシロンはこれからも変わる事を恐れず、どんどん”楽しい”を考え、前進、行動していきたいと思います(^-^)

明日2日からお店は営業しています。

今年も宜しくお願いします。