2017.10.23 やっと晴れ。風は強し。
台風も過ぎ去り、やっと天気も良くなりましたね
昨日は大雨の中、ご来店くださったお客様ありがとうございました‼中でも、サプライズ ハッピーバースデーをされたカップルのお二人さん、とても幸せそうで、こにらも楽しく料理やサービスできました。ありがとうございました(^-^)
今週は週末29日に、北島町で行われる“きたじまるしぇ”に参加します♪♪今回初めて参加するので、ドキドキと楽しみで、スタッフと盛り上がってます‼
足を運ばれた際は、ぜひイプシロンのブースに寄って下さいね♪♪お待ちしております。今回は『ミネストローネ』などスープを三種類ご用意していますよ‼“ホッ”と一息しにきてください。
それでは、営業は明日からになりますが、今週も宜しくお願いします(^-^)
2017.10.05 １０月
10月に入り、今年もいよいよ３ヶ月となりました(^-^)
朝晩もすっかり寒くなって、お昼との気温差もあり、体調管理が難しい時期になりました(^-^;しっかり食べて運動して、気を付けていきたいものです。
お店では、きのこ類やサンマやナス、秋の食材を使ったメニューがどんどん出てきています。前菜に使ったりパスタや、もちろんピッツァにも使っています！！
やっぱり旬な食材はその時に食べるのが１番美味しい！！いろんな調理方法使って楽しんでいきたいですね。
後、今月末（１０/３０）には、“ノベッロ“の解禁日ですね。
イタリア版ボージョレ・ヌーボー。今年取れた葡萄で作られたフレッシュなワインをお楽しみください(^O^)／お店では３種類ご用意する予定です！！一緒に乾杯しましょう(^^)/
それでは、今月も宜しくお願いします。
2017.07.27 お知らせ②
29日(土曜日)はピッツァ研修の為、お休みを頂きます。
週末、ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。
尚、来月8月に、この休み分を営業しようと思いますので、決まり次第お知らせします。
2017.07.06 お礼。
先月無事、９周年イベントを終えることができました。
バタバタとした時間が一段落し、気がつけば7月も１週間がたっています
平日から始まった４日間ですが、予想以上のお客様に来ていただき、またお祝いなどして頂き、忙しく、楽しく時間を過ごす事ができました。本当にありがとうございました。
気持ち新たに１０周年に向けて、メンバー全員で試行錯誤、頑張っていきたいと思います(^-^)これからも宜しくお願いします。
まずは、周年祭本当にありがとうございました。スタッフの皆もお疲れさまでした(^-^)
2017.06.22 9周年祭始まりました。
この度、９周年をむかえることが出来ました。
昨日からイベントは始まっていますが、たくさんの方に来ていただき、忙しくもスタッフ共に大変うれしく思っています。本当にありがとうございます。
いつも応援してくれてる、気にしてくれているお客様をはじめ、業者の方々、親族、友人、そして、スタッフメンバーなど、たくさんの方に支えられ９年を過ごす事ができました。
気が付けば、後１年で１０年という1つの節目のような年になります。
料理の世界に入り、ピッツァに出会い、人と出会い、自分のお店を持ち、スタッフと出会い、たくさんの時間を過ごしました。
この1年はあまり過去にとらわれ過ぎず、10という節目に向かい、何かチャレンジする準備になるような1年にしていこうと考えています。
まだまだ未熟な自分が、若い素敵なスタッフと共にやっていますが、イプシロンの理念である
”食”をもっと楽しく身近に
”食”を通して幸せに
を大切に、これからも地域の皆様に愛されるお店作り（街のピザ屋さん）を目指し頑張っていこうと思います。
これからもよろしくお願いします。
ありがとうございます。感謝。 オーナー 田上 義篤
＊イベントは土曜日までやっています。詳しくは横のFbのページからどうぞ！！たくさんのご来店お待ちしています。
2017.06.05 お知らせ
今週6月7日（水）はお休みを頂きまして、定休日と合わせ5，6、7日と3日間、少し早い夏休みになります。
宜しくお願いします(^-^)
個人的には、大阪の友人のお店に行ったり、最近出来てきたピッツェリアを回り、いろいろと食べ歩きたいと思っています。
何かの参考になればいいなと・・・。
今月は周年祭もあるし、暑さに負けず、頑張っていこ～(^^)/
2017.05.05 こどもの日
小さい頃、子供の日には毎年、岩国の航空ショーに連れて行ってもらってた記憶があります(^-^)米軍さんが作ってくれたハンバーガーを買ったり、バスケをしたり、ブルーインパルスの編隊飛行を見たり、当時流行っていた『トップ ガン』の影響をモロに受けていたように思います(笑)
お店は本日５日(こどもの日)、イベントを開催しています(^o^)/５月５日(ゴーゴーの日)にちなんで、マルゲリータ、マリナーラが 何と550円！！！
お持ち帰りでも、箱代込みで850円！！！
ぜひ、家族の食事や、パーティーなど、小さいお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、ピザのある食卓をお楽しみ下さい♪♪詳しくは更新しているFbページをご覧ください(^-^)
今日も良い天気です☀
たくさんのご来店お待ちしております(^o^)/
2017.05.04 G.W後半ですね。
今日は良い天気でしたね☀
たくさんのご来店ありがとうございました。連休中と言う事もあって、ファミリーの方も多く、ピザやパスタと忙しい時間でした(^o^;)ありがとうございます。
小さいお店なので、四人以上になってしまうと、なかなかお席が取れなくて、せっかく来ていただいたのに、ご案内までに時間が掛かってしまい、お断りされる事が多くありました。
せっかくご飯を食べに来たのに食べれないのは、僕達も大変辛く思います。宜しければ当日でも30分前でも1度お電話頂ければと思います。
全力でお席ご用意したいと考えています(^-^)
明日からも集中する時間があると思いますが、楽しく食事ができるよう、スタッフ皆で盛り上げていきます(^-^)
G.W後半も宜しくお願いします♪♪