イプシロン|徳島 北島町のピッツェリア・イタリア料理

お知らせ

2017.10.05 10月

10月に入り、今年もいよいよ3ヶ月となりました(^-^)

朝晩もすっかり寒くなって、お昼との気温差もあり、体調管理が難しい時期になりました(^-^;しっかり食べて運動して、気を付けていきたいものです。

お店では、きのこ類やサンマやナス、秋の食材を使ったメニューがどんどん出てきています。前菜に使ったりパスタや、もちろんピッツァにも使っています!!

やっぱり旬な食材はその時に食べるのが1番美味しい!!いろんな調理方法使って楽しんでいきたいですね。

後、今月末(10/30)には、“ノベッロ“解禁日ですね。

イタリア版ボージョレ・ヌーボー。今年取れた葡萄で作られたフレッシュなワインをお楽しみください(^O^)/お店では3種類ご用意する予定です!!一緒に乾杯しましょう(^^)/

それでは、今月も宜しくお願いします。

 

 

2017.07.27 お知らせ②

29日(土曜日)はピッツァ研修の為、お休みを頂きます。

週末、ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします。

尚、来月8月に、この休み分を営業しようと思いますので、決まり次第お知らせします。

2017.07.19 お知らせ

19日(水曜日)は17日(月曜日)の振替代休を頂いています。

明日からは通常営業しますので、宜しくお願いします。

2017.07.06 お礼。

先月無事、9周年イベントを終えることができました。

バタバタとした時間が一段落し、気がつけば7月も1週間がたっています

平日から始まった4日間ですが、予想以上のお客様に来ていただき、またお祝いなどして頂き、忙しく、楽しく時間を過ごす事ができました。本当にありがとうございました。

気持ち新たに10周年に向けて、メンバー全員で試行錯誤、頑張っていきたいと思います(^-^)これからも宜しくお願いします。

まずは、周年祭本当にありがとうございました。スタッフの皆もお疲れさまでした(^-^)

 

 

2017.06.22 9周年祭始まりました。

この度、9周年をむかえることが出来ました。

昨日からイベントは始まっていますが、たくさんの方に来ていただき、忙しくもスタッフ共に大変うれしく思っています。本当にありがとうございます。

いつも応援してくれてる、気にしてくれているお客様をはじめ、業者の方々、親族、友人、そして、スタッフメンバーなど、たくさんの方に支えられ9年を過ごす事ができました。

気が付けば、後1年で10年という1つの節目のような年になります。

料理の世界に入り、ピッツァに出会い、人と出会い、自分のお店を持ち、スタッフと出会い、たくさんの時間を過ごしました。

この1年はあまり過去にとらわれ過ぎず、10という節目に向かい、何かチャレンジする準備になるような1年にしていこうと考えています。

まだまだ未熟な自分が、若い素敵なスタッフと共にやっていますが、イプシロンの理念である

”食”をもっと楽しく身近に

”食”を通して幸せに

を大切に、これからも地域の皆様に愛されるお店作り(街のピザ屋さん)を目指し頑張っていこうと思います。

これからもよろしくお願いします。

ありがとうございます。感謝。       オーナー  田上 義篤

 

*イベントは土曜日までやっています。詳しくは横のFbのページからどうぞ!!たくさんのご来店お待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.06.05 お知らせ

今週6月7日(水)はお休みを頂きまして、定休日と合わせ5,6、7日と3日間、少し早い夏休みになります。

宜しくお願いします(^-^)

個人的には、大阪の友人のお店に行ったり、最近出来てきたピッツェリアを回り、いろいろと食べ歩きたいと思っています。

何かの参考になればいいなと・・・。

今月は周年祭もあるし、暑さに負けず、頑張っていこ~(^^)/

 

 

2017.05.05 こどもの日

小さい頃、子供の日には毎年、岩国の航空ショーに連れて行ってもらってた記憶があります(^-^)米軍さんが作ってくれたハンバーガーを買ったり、バスケをしたり、ブルーインパルスの編隊飛行を見たり、当時流行っていた『トップ ガン』の影響をモロに受けていたように思います(笑)

お店は本日5日(こどもの日)、イベントを開催しています(^o^)/5月5日(ゴーゴーの日)にちなんで、マルゲリータ、マリナーラが 何と550円!!!

お持ち帰りでも、箱代込みで850円!!!

ぜひ、家族の食事や、パーティーなど、小さいお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、ピザのある食卓をお楽しみ下さい♪♪詳しくは更新しているFbページをご覧ください(^-^)

今日も良い天気です☀

たくさんのご来店お待ちしております(^o^)/

 

2017.05.04 G.W後半ですね。

今日は良い天気でしたね☀

たくさんのご来店ありがとうございました。連休中と言う事もあって、ファミリーの方も多く、ピザやパスタと忙しい時間でした(^o^;)ありがとうございます。

小さいお店なので、四人以上になってしまうと、なかなかお席が取れなくて、せっかく来ていただいたのに、ご案内までに時間が掛かってしまい、お断りされる事が多くありました。

せっかくご飯を食べに来たのに食べれないのは、僕達も大変辛く思います。宜しければ当日でも30分前でも1度お電話頂ければと思います。

全力でお席ご用意したいと考えています(^-^)

明日からも集中する時間があると思いますが、楽しく食事ができるよう、スタッフ皆で盛り上げていきます(^-^)

G.W後半も宜しくお願いします♪♪

2017.04.06 ワイン会

明日は第一週目の金曜日。第6回目の”ワイン会”です。

世界の色々な国のワインをご用意しています(^O^)

今回のテーマは先月に引き続き

泡もの、ロゼ、桜ラベルのワインなど、春らしい飲みやすいミディアムライトなワインを10種類ご用意しています。

ぜひご参加くださぁい(^-^)

もちろん、一般のオーダーはやってますよ。

お待ちしております。

 

2017.03.01 3月

いよいよ3月に入りました(^-^)

あっという間の2月。予定通りというか、1月2月と営業はユッタリと、やるべき準備事はバタバタとした2ヶ月が過ぎました(^o^;)新年明けてからの2ヶ月、皆さんも自分達が思ってたよりも早く過ぎていたのではないでしょうか(^-^)

3月。ここ位から本格的な春、4月5月に向けてお店や、自分に対しての成果、結果が出てくる最初の時です。

お店も今月上旬から、メニューブックを作り直し、もっと見やすく分かりやすく、黒板メニューをシンプルに食べてもらいたいもの、旬な季節感のあるものを分かりやすく出していきます。もちろんピッツァや、パスタ、1品料理のブラッシュアップは考えていき、もっとたくさんの人がいろんなシチュエーションで楽しく食事のできるような、お店にしていこぅと動いています。

2017年春。

年始に立てた抱負を本格的に行動に起こしやすい季節です。

イメージとおり、しっかりと進んで行きましょう~(^o^)/

あっ、今週金曜日はイプシロンワインdayワインに少し興味のある方、よくわからないけど何かチョッとでも飲んでみたい方。などそんな人の、おすすめワインdayです(^-^)

ぜひ、北島でお待ちしてます。(^o^)/

 

 

 

 

 

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